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Dal 19 al 21 gennaio 2018
Sagra della polenta, bisò e sabadò
Solarolo

Un evento dedicato ai prodotti tipici del territorio per scaldarsi a metà del freddo inverno. In tavola si serve polenta fumante, buon vin brulè profumato e i sabadoni, una sorta di ravioli dolci inzuppati nella saba. “Siamo da sempre impegnati a valorizzare la cucina tipica della nostra zona – raccontano gli organizzatori - per esempio proponendo con convinzione un dolce antico della nostra tradizione come i sabadoni. Negli anni abbiamo ricevuto anche alcuni riconoscimenti ufficiali per il costante lavoro di ricerca sulla nostre usanze a tavola”.

 

Ma il risalto dato alla tipicità locale passa anche dall’attenzione all’agricoltura, con mostre di macchinari e incontri con esperti: il sabato pomeriggio, infatti, la sagra ospita sempre un confronto con personalità autorevoli del mondo agricolo italiano. Ogni sera poi, sotto la tensostruttura riscaldata, non manca buona musica dal vivo, allegria e la maxi tombola in grado di fare felice più di un giocatore grazie ai ricchi premi.

 


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SOLAROLO
Associazione Pro Loco

 

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